Ostřítané lupínky mohou být namočeny ve vroucí vodě, ale nedoporučuje se používat vroucí vodu .
Ostreálné lupínky jsou obvykle vyrobeny z různých zrn, ořechů, sušeného ovoce a dalších surovin . pomocí vroucí vody k namočení mohou způsobit ztrátu živin a špatnou chuť . konkrétně:
Ztráta nutrientu: živiny citlivé na teplo, jako je vitamin B a vitamín E v křečích obilovin, ztratí svou aktivitu při vysokých teplotách, což povede ke snížené nutriční hodnotě {}} Chudák: Vroucí voda bude příliš lepkavé, ztratí jejich původní zrnitost a žvýkání a ovlivňují zážitek a .
Proto se doporučuje používat teplou vodu (asi 80-90 stupňů) k nasáknutí obilovin, které si mohou lépe udržet jejich živiny a chuť . Například quinoa a mořský obickhorn Cereal Crisps po dobu 3 minut si může vychutnat jejich křupavou chuť a bohaté výživu {}}}}}}}